Salut! Nous sommes Emma & Nikita !

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Nous sommes GOOD BIG NICE, une entreprise d'aliments fermentés basée à Montréal Québec, qui se spécialise dans la production de kimchi, choucroute et de sauces piquantes upcyclées.

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Notre mission est de produire des recettes traditionnelles à partir de produits locaux tout en minimisant le gaspillage alimentaire grâce à la fermentation, une forme de conservation naturelle.

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