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QUI SOMMES NOUS

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Salut! Nous sommes Emma et Nikita!

Nous sommes une entreprise montréalaise d'aliments fermentés établie en 2020.

Nous avons démarré ce projet ensemble après avoir exploité une entreprise de traiteur de bureau zéro déchet avant la pandémie. Voyant la tendance et la demande pour ce type de produits, nous avons commencé à produire commercialement nos ferments crus + non pasteurisés que nous intégrions déjà dans notre offre de traiteur.​

Notre mission est de produire des recettes traditionnelles à partir de produits locaux tout en minimisant le gaspillage alimentaire grâce à la fermentation, une forme de conservation naturelle.