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TRAITEUR
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BOÎTES + SANDWICHS
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SALADES + BOLS
 
 

TRAITEUR

 

PETIT DÉJEUNER
$14 par personne 

Comprend:

-Plateau de fruits frais

-Granola maison avec yaourt

-Café avec lait et sucres

Avec le choix de 2 des éléments suivants:

-Pains / muffins maison

-Pains / toasts maison avec tartinades et confitures

-Bagels frais

-Plateau à fromage

-Croissants

-Jus pressés frais

BUFFET LUNCH FROID
$17 par personne

Comprend:

-Variété de sandwichs signatures coupés en deux

-Grandes salades à partager

-Desserts 


Assiettes et couverts compostables disponibles sur demande.

BOÎTE À SANDWICH
$60

Boîte de 7 gros sandwichs et wraps assortis coupé en deux 

ÉVÉNEMENTS + 5 À 7 

Donnez-nous les détails de votre prochain événement, votre lunch ou de votre 5 a 7 et nous créerons un menu détaillé selon vos besoins et votre budget.
Des amuse-bouche aux collations aux repas complets - nous avons ce qu'il vous faut!
Nous faisons de la bonne nourriture - avec beaucoup d'amour - pour que vous vous sentiez bien.

LE VERMICELLES
$13

Nouilles vermicelles (riz et pois), carottes râpées, poivrons rouges et oranges, concombres et oignons verts garnis de graines de sésame. Mariné au vinaigre de riz et au sucre brun

LE BERRY GOOD 
$14.50

Épinards + laitue,  pousses de luzerne, feta, fraises, graines de citrouille grillées, vinaigrette au baies.

BROWNIE

Un brownie au chocolat - allez-y, faites-vous plaisir!

BOULES D'ÉNERGIE

Beurre d'arachide, avoine, dattes, noix de coco, graines de chia, coeurs de chanvre, miel, vanille

LE BIG
$15.50

Mélange de laitues fraîche et spring mix, poitrines de poulet cuit au four infusées avec de l’huile d’ail douce et du poivre concassé, chou rouge râpé, avocat, tomates cerises, œuf dur et graines de citrouille grillées. Servi avec notre vinaigrette à l'échalote maison sur le côté

LE CÉSAR AU CITRON
$15.75

Quinoa, chou frisé, laitues, poitrine de poulet cuite au four infusée de graines de moutarde et de poivre, croûtons de pain noir, noix grillées, et carottes douces râpées. Servi avec un quart de lime et notre vinaigrette au citron vert parmesan.

LA PERLE
$14.00

Couscous perlé, épinards, tomate, concombre, coeurs d'artichaut, oignon violet, aneth, vinaigrette au citron

Si vous avez des demandes spéciales ou des idées, faites-le nous savoir en nous envoyant un message

LE POULET KOMBUCHA

Poulet super savoureux mariné pendant la nuit dans du kombucha, tomates et concombres frais, laitue, chou fermenté et notre sauce crémeuse au yogourt et l'aneth, le tout enveloppé dans une tortilla douce ou un pain ciabatta à l'huile d'olive.

-contient du gluten, blé, produits laitiers-

LE PÂTÉ DE LÉGUMES ZÉRO-DÉCHET

Pâté sans déchets au légumes et tournesol faits maison, betteraves marinées, concombre émincé, fromage balada, laitue et sauce déesse verte dans une tortilla ou dans une ciabatta carotte.

-contient du gluten, blé, produits laitiers-

LE PORC KIMCHI

Porc effiloché Coréen, kimchi maison, chou mauve, poivrons, diakon, oignons verts avec mayonnaise au gingembre

-contient du gluten + crustacés-

LE POIS CHIC CONCASSÉ

Galettes de pois chiches cuits au four, germes de luzerne, chou rouge, carottes épicées à la coriandre, feuille de romaine avec vinaigrette au tofu à la menthe et lime, le tout enveloppé dans une tortilla ou ciabatta. 

vegan -contient du gluten-

BUFFET CHAUD SUR PLACE
$18 par personne (min de 30 personnes)

Comprend: Entrees viande et végétarienne, accompagnement, salade et dessert - installation et service inclus pendant une heure. 

ENTREES:

Poulet cuit au four / pois chiches avec tomates, olives et thym

Poulet / Tofu Piri Piri Portugais

Porc /  aubergine effiloché coréen 

Pâtes cajun crémeuses aux tomates rôties avec saucisse / légumes

Chili Con Carne Bœuf / lentilles 

Rôti de boeuf / légumes

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CÔTÉS:

Pommes de terre aux herbes et romarin

Nouilles thaïlandaises au sésame

Couscous méditerranéen

Riz basmati

Riz à la coriandre et lime avec haricots noirs

Légumes saisonniers rôtis

DESSERTS: 

Boules énergie au beurre d'arachide

Bars Dulce de Leche

Brownies au fudge

Barres pécan et caramel

SALADES:
Le Berry Good           

La Perle

Le Glass Noodle

Le Lime Caesar
Le Vert Mixe
 

SALADES + BOLS

BOÎTES + SANDWICHS

BOÎTE À LUNCH
$15.50

Boîte à lunch compostable avec choix de ½ wrap, salade et mini dessert.

Choix:

Wraps: Viande ou végétarien

Side Salad: Glass Noodle or Mixed Green  

Desserts: Fudge Brownie ou boule d'énergie au beurre d'arachide

LE PÂTÉ LÉGUMES
$14.50

 Laitues, betteraves marinées, concombre, pâté de légumes faits maison, carottes râpées, vinaigrette déesse verte

LE POIS CHIC CONCASSÉ
$14.50

Laitues, 3 falafels d'herbes d'hickory, pousses de luzerne, carottes râpées, chou mauve, sauce au tofu à la menthe et citron vert *végétalien*

SUCRÉ

BARS DULCE DE LECHE 

Avoine, ducle de leche, noix, sucre

BOÎTE À PIQUE-NIQUE

$17.00

Boîtes compostables individuelles parfaites pour apporter à n'importe quel pique-nique. Comprend: baguette grillée maison tranchée, cornichons + olives, baies de câpres + tomates séchées, assortiment de fromages du Québec et de charcuterie, houmous maison avec légumes du jardin, noix mélangées rôties, raisins frais et baies et dattes medjool + figues séchées.

*les produits frais, fromages et charcuteries changent quotidiennement en fonction de la saison de nos fermes, fromageries et bouchers.

LA PÊCHES D'ÉTÉ

$15.50

Pêches fraîches juteuses ⁣, mélange roquette + chou frisé , lentilles vertes, noix de pécan grillées, miel , sauce tamarin + huile de chili